|
|
Zuurkool Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui, 1 bakje champignons, 400 gr gehakt, peper, zout, kerriepoeder, 500 gr zuurkool, 50 gr rozijntjes, 1 klein blikje ananasstukjes, 1 banaan, aardappelpuree (zelfgemaakt of uit een pakje) en kaas
Voorbereiding:
Snijd de ui in stukjes en de champignon in plakjes. Was de rozijntjes. Laat de zuurkool iets uitlekken (hoeft niet helemaal ′droog′ te zijn).
Maak de aardappelpuree zelf of volgens het pakje.
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Bereidingswijze:
Fruit de stukjes ui in een koekenpan tot ze glazig zijn. Voeg het gehakt toe en bak het rul. Voeg de champignons toe en bak ze even mee. Kruid het mengsel met zout, peper en kerriepoeder en laat het nog even doorbakken.
Doe het mengsel in een ovenschaal. Leg daarover heen de zuurkool, gemengd met de stukjes banaan, ananas en rozijntjes. Dek af met de aardappelpuree. Leg hier plakjes kaas overheen en zet de schotel in ca. 25 minuten in de oven (180 graden).
Eet smakelijk!
|
|
|